ワインも日本酒もコーヒーも、味には構造があります。Veliq Tableは、その構造を出典つきで解きほぐす「食卓のリファレンス」。煽らず、売りつけず、選ぶための知識だけを置いていきます。
3つの質問に答えると、品種と温度まで書いた「処方箋」を発行します。銘柄は売りません。選び方だけを渡します。
料理の「味の決め手」から、合う酒のタイプを構造で導きます。結果はURLで共有可。
公開中 →外飲みと家飲み、1杯あたりいくら違うのか。年間差額まで数字で。
公開中 →感じた印象を、通じる言葉へ翻訳。「おいしい」の一歩先を型で組み立てます。
公開中 →品種・製法・用語を単問単答で。結論→構造→数値例→FAQの順に、最短で答えへ。
15本公開・順次追加 →全10章の体系カリキュラム。章末クイズと進捗記録つき。
第3章まで公開 →武蔵野の食卓を、情景で選ぶ。掲載は無償・編集部の独立選定。網羅ではなく、戻る店だけを。
4軒掲載 →銘柄は覚えない。品種・気候・樽・予算の4条件で決める。価格が何に効くのかを構造で。
公開中 →国税庁など一次資料をREPORT番号制で。酒類消費40年の構造を数字で読む。
REPORT 001公開 →