本サイトは広告(アフィリエイトプログラム)を利用する予定です。広告掲載箇所には個別にPR表記を行います。
Veliq Table

ワイン

週末の一本を、銘柄の暗記ではなく品種・気候・樽・予算という「注文の文法」で選べるようになる。

Veliq Table › ワイン

百科|六大国際品種

赤3・白3。この6つで世界のワインの見取り図ができます。

赤・骨格カベルネ・ソーヴィニヨン 赤・まろやかメルロー 赤・軽やかピノ・ノワール 白・幅シャルドネ 白・酸ソーヴィニヨン・ブラン 白・甘辛リースリング

教科書|体系で学ぶ

全10章。味の構造から作法まで、順を追って。

第1章味には構造がある(5軸・クイズつき) 第2章白ぶどうを飲み分ける 第3章黒ぶどうを飲み分ける

ツール|選ぶ・決める

知識を今夜の一杯に落とし込む道具。

診断ペアリング診断——料理から導く 翻訳テイスティング語彙ナビ 設計買い方ガイド——予算とタイプで

データ|一次資料

数字で市場を読む。

市場REPORT 001 酒類消費の40年

ほかの棚へ

日本酒 ビール ウイスキー コーヒー 食卓(住所録)